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秋のグラノーラ

朝ごはんやおやつにぴったり、秋の味を使ったグラノーラ
Prep Time5 mins
Cook Time30 mins

Equipment

  • オーブン
  • ボウル
  • トレー

Ingredients

  • 300 g ロールドオーツ
  • 100 g サンフラワーシード
  • 65 g ロースト ペカンナッツ
  • 30 g スライス アーモンド
  • 100 g パンプキンシーズ
  • 20 g ドライアップル/アップルチップ
  • 30 g ドライイチジク (スライス)
  • 100 g ドライアプリコット(刻み)
  • 60 g ゴジベリー
  • 1 カップ ココナッツオイル (溶かした)
  • 1/2 カップ メープルシロップ
  • 5-6 大さじ パンプキンスパイス (シナモン、ナッツメグ、ジンジャー、クローブ、オールスパイス)

Instructions

  • オーブンを170度に設定し、予熱します。
    ドライフルーツを刻み、ナッツ、オーツそしてスパイスを混ぜます。
  • ココナッツオイルを溶かし(私は電子レンジ600wで30秒ほど)そしてメープルシロップと混ぜ、オーツとナッツに加えます。しっかり全部しっとりするまでよく混ぜます。
  • 全てよく混ざったらトレーに入れ、トレーの面が全部グラノーラで埋まるように平べったくしてオーブンに15分入れます。トレーにクッキングシートを引くと後からの片付けが楽なのでオススメします。
  • 15分経ったら一度トレーを出し、グラノーラをひっくり返す・混ぜ、もう一度オーブンに15分間入れます。ここでしっかり全てがローストされるよに混ぜるのがキーポイントです。
  • 最後にトレーを取り出しそのまま置いて冷やします。冷えたら手で少し分けてびんやタッパーに入れて保管します。